Kis Kontyos Hévizgyörk, 2192 Focipálya
+36 70-4050-002
ÉRTÉKELÉS:

Kis Kontyos

a hely, ahol valóban jó lenni :) 

GALÉRIA


Szent András Óarany (bécsi ászok) 4,9%

bécsi ászok 4,9%



 

Űrtartalom: 0,5L
alkoholtartalom: 4.90 %
1 290 Ft
A 19. század kísérletező kedve és Dreher Antal öröksége köszön vissza ebben az aranylóan borostyán színű, erősen malátás mégis könnyű bécsi ászokban. A 20-ik századra több lagertípus hódította meg a sörvilágot, de csak a bécsi ászok jutott el egészen Mexikóig. A típus rövid idő alatt a legnépszerűbb sör lett az országban, köszönhetően Santiago Graf-nak, a Dreher sörfőzőjének, aki az emigrációban is folytatta addigi tevékenységét. Napjainkban viszont alig találkozni ezzel a fajtával, éppen ezért e sörrel egy méltatlanul keveset főzött, történelmi jelentőségű sörtípus előtt is tisztelgünk.

Termékjellemzők: az eredeti sörtípust Dréher Antal fejlesztette ki, röviddel a lager élesztő izolációja után. Majdnem kihalt a stílus, Mexikóban élt tovább, ahova Santiago Graf és más osztrák bevándorló sörfőzők vitték az 1800-as évek végén. A stílust legjobban a malátázás módszere (bécsi maláta) határozza meg. A bécsi maláta enyhén pirított, összetett, melanoidinben gazdag profilt ad.

Illat: Mérsékelten gazdag német maláta illat (főleg bécsi, és müncheni maláta). Tiszta ászok karakter, nincs gyümölcsös észter vagy diacetil. Komló illata szinte semennyi nincs, ez a sör a malátáról szól.

Megjelenés: Rézszín, tükrös ragyogó tisztaság, törtfehér, tartós hab. 

Íz: Lágy, elegáns maláta íz az elején, magabiztos komlókeserűséggel, ami kiegyensúlyozott befejezést ad. Enyhe pörkölt maláta karakter a bécsi maláta használata miatt. Meglehetősen száraz befejezés, malátával és komlókeserűséggel az utóízben.

Kortyérzet: Közepesen könnyű test enyhe krémességgel. Mérsékelten szénsavas. Sima. Mérsékelten ropogós befejezés. Lágy, elegáns malátásság jellemzi, ami a befejezésre szárazzá válik, elkerülve ezzel az édes befejezést. 


 


 

Asztalfoglalás

MELYIK NAPRA
Május 2025
Ke Sze Csü Szo Va
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
HÁNY FŐ
2
Éttermünk 8 fős csoport felett nem tud vacsora foglalást felvenni, csak exkluzivitással. Részletekért telefonáljon!
IDŐPONTOK
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
Kis Kontyos Hévizgyörk 2192 Focipálya
+36 70-4050-002
Tervezze meg útvonalát hozzánk az alábbi térkép segítségével:
 

KAPCSOLATFELVÉTEL